：
鲜条斑紫菜是一种常见的海藻类食品，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了延长鲜条斑紫菜的保质期，提高其贮存稳定性，冷冻保藏技术得到了广泛应用。本标准旨在规范鲜条斑紫菜冷冻保藏的技术要求，保证其质量和安全性。

1.技术要求
1.1 冷冻温度：鲜条斑紫菜应在-18℃以下的温度下冷冻保藏。
1.2 冷冻速度：鲜条斑紫菜应在2小时内冷冻至-18℃以下。
1.3 冷冻时间：鲜条斑紫菜应在冷冻后24小时内贮存至-18℃以下。
1.4 冷冻包装：鲜条斑紫菜应采用透气性好、密封性强的包装材料进行冷冻包装。
1.5 冷冻贮存：鲜条斑紫菜应在-18℃以下的温度下贮存，避免与其他异味物品接触。

2.质量指标
2.1 感官指标：鲜条斑紫菜应具有天然色泽、无异味、无异物等特点。
2.2 化学指标：鲜条斑紫菜应符合国家食品安全标准的要求。
2.3 微生物指标：鲜条斑紫菜应符合国家食品安全标准的要求。

3.检验方法
3.1 感官检验：采用人工直接观察的方法进行检验。
3.2 化学检验：采用国家食品安全标准规定的方法进行检验。
3.3 微生物检验：采用国家食品安全标准规定的方法进行检验。

4.标志
4.1 包装标志：应标明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
4.2 质量标志：应标明符合本标准的要求。

5.包装、运输和贮存
5.1 包装：应采用透气性好、密封性强的包装材料进行包装。
5.2 运输：应采用冷藏车辆进行运输，保证温度在-18℃以下。
5.3 贮存：应在-18℃以下的温度下贮存，避免与其他异味物品接触。

相关标准：
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：食品中微生物总数和大肠菌群的检验
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第3部分：食品中致病菌的检验
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第4部分：食品中真菌和酵母菌的检验
GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第5部分：食品中耐热性芽孢杆菌的检验
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量