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扬子1号辣椒品种是江苏省农业科学院蔬菜花卉研究所选育的一种辣椒品种，于2016年获得国家植物品种权。该品种植株生长势强，适应性广，果实较大，品质优良，是一种适合于大规模种植的优良辣椒品种。

该标准规定了扬子1号辣椒品种的品种特征、生长习性、农艺性状、主要经济性状、品质特性、抗病性等方面的要求，以及种子的品质要求和检验方法。具体内容如下：

一、品种特征
扬子1号辣椒植株高度为60-80厘米，株型为半展开型，叶片为深绿色，叶片形状为卵形或长卵形，叶片边缘有锯齿状的波浪线。花序为单生或2-3朵簇生，花冠为白色或淡紫色，花径为1.5-2.0厘米。

二、生长习性
扬子1号辣椒适应性广，生长势强，生育期为120-130天。该品种适宜在温暖、湿润的环境下生长，对温度和光照的要求较高。

三、农艺性状
扬子1号辣椒适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，对土壤的要求不高。该品种适宜采用密植栽培方式，每亩可种植3000-4000株。

四、主要经济性状
扬子1号辣椒果实为长圆形或长椭圆形，果长为10-12厘米，果径为2.0-2.5厘米，果皮厚度为0.3-0.5毫米，果肉厚度为4-5毫米，果实单重为10-15克。该品种果实颜色为鲜红色，果实质地脆嫩，口感较好，适合于鲜食和加工。

五、品质特性
扬子1号辣椒果实辣味适中，香气浓郁，口感鲜美，品质优良。

六、抗病性
扬子1号辣椒对病害的抗性较强，主要抗病害有疫病、炭疽病、病毒病等。

七、种子品质要求和检验方法
扬子1号辣椒种子应为健壮、完整、无病虫害、无杂质的种子。种子的检验方法应符合国家标准的要求。

相关标准：
GB/T 16154-2012 蔬菜种子品质检验方法
GB/T 16155-2012 蔬菜种子包装、标志和运输
GB/T 16156-2012 蔬菜种子贮藏
GB/T 16157-2012 蔬菜种子检验规程
GB/T 16158-2012 蔬菜种子种子生产管理规范