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马齿苋是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。为了规范马齿苋的生产技术,提高马齿苋的品质和产量,保障消费者的健康和安全,中国农业科学院蔬菜花卉研究所制定了《马齿苋生产技术规程》(DB32/T 3327-2017)。
该标准主要包括以下内容:
1. 适宜种植区域的选择和土壤要求;
2. 种子的选用和处理;
3. 土壤的处理和施肥;
4. 播种和移栽;
5. 管理和病虫害防治;
6. 采收和贮藏;
7. 品质要求和检验方法。
该标准要求马齿苋的种植区域应选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃、pH值在6.0-7.5之间的地区。土壤要求疏松、肥沃、保水保肥能力强,有机质含量在2.0%以上,全氮含量在0.2%以上,速效磷含量在0.2%以上,速效钾含量在0.3%以上。
在种子的选用和处理方面,该标准要求选用健康、无病虫害、无杂质的种子,并进行消毒处理。土壤的处理和施肥方面,要求在播种前进行深翻、平整、除草、施肥等工作,以保证土壤的肥力和透气性。
在播种和移栽方面,该标准要求在适宜的时间进行播种或移栽,以保证马齿苋的生长和发育。在管理和病虫害防治方面,要求加强田间管理,及时发现和处理病虫害,以保证马齿苋的健康生长。
在采收和贮藏方面,该标准要求采收时要选择成熟度适宜的马齿苋,避免采收过早或过晚。采收后要及时进行清洗、分类、包装和贮藏,以保证马齿苋的品质和口感。
在品质要求和检验方法方面,该标准要求马齿苋的外观应鲜绿、无病斑、无虫蛀、无机械损伤,口感应脆嫩、味美、汁多。检验方法包括外观检验、口感评定、化学成分分析等。
相关标准:
GB/T 19649-2018 马齿苋
GB/T 19650-2018 马齿苋干制品
GB/T 19651-2018 马齿苋鲜汁
GB/T 19652-2018 马齿苋汁
GB/T 19653-2018 马齿苋饮料