：
鹅颈白萝卜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，具有很高的经济价值。为了保证鹅颈白萝卜的品质和安全，制定了DB32/T 695-2018 鹅颈白萝卜生产技术规程。

一、品种要求
鹅颈白萝卜的品种应符合国家规定的品种标准，如“鹅颈白萝卜”（GB/T 18781-2002）等。

二、生产技术要求
1. 土壤要求：鹅颈白萝卜适宜在肥沃、疏松、排水良好、pH值为6.0-7.0的土壤中生长。
2. 播种要求：适宜在春季或秋季进行播种，播种前应进行土地整理和施肥。
3. 管理要求：应注意及时除草、松土、浇水、施肥等管理措施，保证鹅颈白萝卜的正常生长。
4. 病虫害防治：应采取科学的病虫害防治措施，保证鹅颈白萝卜的健康生长。

三、质量要求
1. 形态要求：鹅颈白萝卜应呈长圆形或椭圆形，表面光滑，无明显病斑和机械伤害。
2. 色泽要求：鹅颈白萝卜应呈白色或淡黄色，色泽均匀。
3. 味道要求：鹅颈白萝卜应具有清爽的口感，无异味。
4. 营养成分要求：鹅颈白萝卜应富含维生素C、钙、铁等营养成分。

四、检验方法
1. 形态检验：采用目测法进行检验。
2. 色泽检验：采用比色法进行检验。
3. 味道检验：采用感官评定法进行检验。
4. 营养成分检验：采用化学分析法进行检验。

五、包装、运输和储存要求
1. 包装要求：应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。
2. 运输要求：应采用专用运输工具进行运输，避免机械损伤和温度过高。
3. 储存要求：应储存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准：
1. GB/T 18781-2002 鹅颈白萝卜
2. GB/T 19212.1-2017 蔬菜和水果中农药最大残留限量标准
3. GB/T 19212.2-2017 蔬菜和水果中兽药最大残留限量标准
4. GB/T 19212.3-2017 蔬菜和水果中重金属最大残留限量标准
5. GB/T 19212.4-2017 蔬菜和水果中微生物污染限量标准