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紫金早生葡萄是一种早熟、高产、品质优良的葡萄品种，适合在我国南方地区种植。为了保证紫金早生葡萄的产量和品质，本标准制定了以下栽培技术要求：

1.选地
紫金早生葡萄适合在土层深厚、排水良好、肥沃、微酸性的土壤中生长。选地时应选择海拔在200-800米之间、年降雨量在1000-1500毫米之间、年平均气温在16-20℃之间的地区。

2.选苗
选用健壮、无病虫害、生长势旺盛的紫金早生葡萄苗，苗高应在30-50厘米之间，根系发达，根长应在20厘米以上。

3.整地
整地应在秋季进行，先将地表杂草清除干净，然后进行深翻，翻深度应在30-40厘米之间，翻后应平整土壤。

4.施肥
紫金早生葡萄生长期需要大量的养分，应在整地后进行基肥施用，每亩施用有机肥2000-3000公斤，复合肥50-60公斤。在生长期间还应进行追肥，每亩每次施用尿素10-15公斤，磷酸二铵10-15公斤，钾肥10-15公斤。

5.浇水
紫金早生葡萄生长期需要充足的水分，应保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免影响果实品质。

6.修剪
紫金早生葡萄应在冬季进行修剪，将枯枝、病枝、虫枝等剪除，保留主干和主枝，促进果实的生长和发育。

7.病虫害防治
紫金早生葡萄易受到葡萄白粉病、黑腐病、葡萄蚜等病虫害的侵袭，应及时进行防治，采用生物防治和化学防治相结合的方法，保证果实的品质和安全。

8.采收
紫金早生葡萄采收期一般在7月中旬至8月中旬，果实成熟后应及时采摘，采摘时应轻拿轻放，避免果实受损。

相关标准：
GB/T 18411-2017 葡萄酒
GB/T 18412-2017 葡萄酒中残留农药最大残留限量
GB/T 18413-2017 葡萄酒中残留兽药最大残留限量
GB/T 18414-2017 葡萄酒中残留重金属最大残留限量
GB/T 18415-2017 葡萄酒中残留亚硝酸盐最大残留限量