丁庄葡萄是中国山东省济南市历城区丁庄镇特有的一种葡萄品种，因其果实饱满、色泽艳丽、口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证丁庄葡萄的品质和安全性，促进丁庄葡萄的发展，中国国家标准化管理委员会制定了DB3211/T 1001-2019 地理标志产品 丁庄葡萄标准。

该标准规定了丁庄葡萄的品种、生长环境、生产要求、加工要求、包装要求和质量要求等方面的内容。其中，丁庄葡萄的品种应为丁庄镇特有的葡萄品种，生长环境应为丁庄镇的自然环境和人文环境，生产要求应符合国家相关法律法规和标准，加工要求应采用先进的加工技术和设备，包装要求应符合国家相关法律法规和标准，质量要求应符合国家相关标准和丁庄葡萄的特点。

此外，该标准还规定了丁庄葡萄的外观、色泽、口感、营养成分、农药残留、重金属含量、微生物指标等质量要求。其中，丁庄葡萄的外观应饱满、色泽艳丽、果粒完整，口感应鲜美、甜度适中、果肉细腻，营养成分应丰富、含糖量高、维生素含量高，农药残留应符合国家相关标准，重金属含量应符合国家相关标准，微生物指标应符合国家相关标准。

相关标准
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