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春荞麦是一种重要的粮食作物，具有营养丰富、生长快、适应性强等特点，是我国北方地区的主要粮食作物之一。为了提高春荞麦的产量和品质，促进春荞麦产业的健康发展，制定了本标准。

1.选种
春荞麦的选种应选择品种适应性强、抗逆性强、产量高、品质好的优良品种。选种时应注意选择适宜当地生态环境的品种，避免引进外来品种对当地生态环境造成影响。

2.育种
春荞麦的育种应根据当地的生态环境和市场需求，选育适应性强、产量高、品质好的新品种。育种过程中应注意保护遗传资源，避免基因污染。

3.田间管理
春荞麦的田间管理应注意以下几点：
（1）合理施肥：春荞麦生长期短，生长速度快，需要充足的养分供应。应根据土壤肥力和春荞麦的生长需要，合理施肥。
（2）适时浇水：春荞麦对水分的需求较大，应根据天气情况和土壤水分状况，适时浇水。
（3）密植管理：春荞麦的密植管理可以提高产量，但也容易导致病虫害的发生。应根据品种特性和当地的气候条件，合理控制密度。
（4）除草除虫：春荞麦的生长期短，生长速度快，容易受到杂草和病虫害的影响。应根据当地的气候条件和病虫害的发生情况，采取适当的除草除虫措施。

4.病虫害防治
春荞麦的病虫害防治应注意以下几点：
（1）选育抗病虫害品种：应选育抗病虫害品种，减少病虫害的发生。
（2）合理施药：应根据病虫害的发生情况和当地的气候条件，合理施药，避免药害。
（3）加强田间管理：应加强田间管理，减少病虫害的发生。

5.收获
春荞麦的收获应注意以下几点：
（1）适时收获：春荞麦的生长期短，生长速度快，应在春荞麦成熟期适时收获，避免粒实过熟或过早收获。
（2）保护颖果：春荞麦的颖果易碎，应注意保护颖果，避免颖果破碎。
（3）避免混杂：春荞麦的收获应避免与其他作物混杂，避免影响春荞麦的品质。

6.加工
春荞麦的加工应注意以下几点：
（1）清洗：春荞麦应先进行清洗，去除杂质和灰尘。
（2）烘干：春荞麦应进行烘干，降低水分含量，避免霉变。
（3）储存：春荞麦应储存在干燥、通风、防虫的环境中，避免受潮、发霉。

相关标准：
GB/T 17319-1998 春荞麦
GB/T 17320-1998 春荞麦加工品质
GB/T 17321-1998 春荞麦加工品质检验方法
GB/T 17322-1998 春荞麦加工品质评定方法
GB/T 17323-1998 春荞麦加工品质标志