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肉鸽是一种重要的家禽，其肉质细嫩、营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高肉鸽的生产效益和质量，需要对其生产性能进行测定和评价。本标准就是为了规范肉鸽生产性能测定而制定的。

一、技术要求
1.测定设备和仪器应符合国家标准或行业标准的要求。
2.测定人员应具有相关专业知识和技能，并经过培训合格。
3.测定环境应符合测定要求，如温度、湿度、光照等。
4.测定应遵循科学、客观、公正、准确的原则。

二、测定方法
1.体重测定：在肉鸽生长过程中，应定期测定其体重，记录数据并进行分析。
2.饲料消耗量测定：测定肉鸽在一定时间内的饲料消耗量，计算饲料转化率。
3.产蛋性能测定：测定肉鸽的产蛋率、蛋重、蛋壳强度等指标。
4.屠宰性能测定：测定肉鸽的屠宰率、肉质指标等。

三、测定内容
1.生长性能：包括肉鸽的体重、日增重、饲料转化率等指标。
2.产蛋性能：包括肉鸽的产蛋率、蛋重、蛋壳强度等指标。
3.屠宰性能：包括肉鸽的屠宰率、肉质指标等。

四、测定报告的编制要求
1.测定报告应包括测定时间、测定地点、测定人员、测定方法、测定结果等内容。
2.测定报告应真实、准确、完整、可靠。
3.测定报告应及时编制和提交。

五、管理和质量控制要求
1.测定应遵循标准化、规范化、程序化的管理要求。
2.测定应建立质量控制体系，确保测定结果的准确性和可靠性。
3.测定应定期进行质量评估和技术培训，提高测定人员的技能水平和工作质量。

相关标准：
1. GB/T 13978-2018 家禽生产性能测定技术规范
2. DB32/T 3622-2019 肉鸡生产性能测定技术规范
3. DB32/T 3623-2019 肉鸭生产性能测定技术规范
4. DB32/T 3624-2019 肉鹅生产性能测定技术规范
5. DB32/T 3625-2019 肉兔生产性能测定技术规范