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如东泥螺是江苏省如东县的一种特色水产品，以其鲜美可口、营养丰富、肉质细嫩、口感鲜美而闻名于世。如东泥螺的生产历史悠久，传统的养殖技术和加工工艺已经形成了独特的地方特色，成为了如东县的一张名片。为了保护如东泥螺的地理标志，促进如东泥螺的生产和销售，提高如东泥螺的品质和知名度，江苏省质量技术监督局于2019年发布了DB3206/T 1003-2019地理标志产品 如东泥螺标准。

该标准规定了如东泥螺的品种、质量、加工、包装、标志、检验等要求。其中，品种要求如下：如东泥螺的品种为中华泥螺（学名：Bellamya chinensis），体型呈长圆形，壳面光滑，壳口略呈椭圆形，壳长约为壳宽的1.5倍，壳高约为壳长的0.6倍。质量要求如下：如东泥螺应该具有肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富、无异味等特点。加工要求如下：如东泥螺应该采用传统的加工工艺，包括清洗、煮熟、去壳、去肠等步骤。包装要求如下：如东泥螺应该采用透明的塑料袋或者纸盒进行包装，标志要求如下：如东泥螺的包装上应该标注“如东泥螺”字样，并且应该使用如东泥螺的地理标志标志。检验要求如下：如东泥螺应该按照国家相关标准进行检验，包括外观、质量、微生物等指标。

该标准的发布，对于保护如东泥螺的地理标志，促进如东泥螺的生产和销售，提高如东泥螺的品质和知名度具有重要意义。同时，该标准的制定也为其他地理标志产品的保护和推广提供了借鉴和参考。

相关标准：
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中痕量元素的测定 铅、镉、砷、铬、汞的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中痕量元素的测定 铜、锌、钙、铁、钾、钠、镁的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中痕量元素的测定 镉的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中痕量元素的测定 铅的测定