DB3212/T 1004-2019
农村(社区)聚餐点建设规范
发布时间:2019-11-01 实施时间:2019-11-01
农村(社区)聚餐点是指为农村居民或社区居民提供餐饮服务的场所,是农村(社区)文化生活的重要组成部分。为了保障农村(社区)聚餐点的卫生安全和环境保护,提高服务质量和管理水平,制定本标准。
1. 场地选址
农村(社区)聚餐点应选址在交通便利、环境优美、通风良好、水源充足、无污染源的地方。场地应符合国家有关规定,不得违反土地利用规划和环境保护要求。
2. 建筑设计
农村(社区)聚餐点的建筑设计应符合国家有关规定,建筑面积不得超过规定标准。建筑结构应牢固,防火、防盗、防雷等设施应齐全。建筑外观应美观大方,符合当地风俗习惯。
3. 设备设施
农村(社区)聚餐点的设备设施应符合国家有关规定,包括餐具、厨具、消毒设备、储藏设备等。设备设施应保持清洁卫生,定期检查维护,确保正常运行。
4. 卫生安全
农村(社区)聚餐点的卫生安全应符合国家有关规定,包括食品卫生、环境卫生、人员卫生等方面。食品应符合国家有关规定,保证食品安全。环境卫生应保持清洁,定期消毒。人员卫生应符合国家有关规定,保持清洁卫生,定期体检。
5. 环境保护
农村(社区)聚餐点应保护环境,不得污染环境。应采取措施,防止噪声、污水、废气等对环境造成污染。应妥善处理垃圾,保持周围环境整洁。
相关标准
GB 50016-2014 建筑设计防火规范
GB 50057-2010 建筑给水排水设计规范
GB 50058-2014 建筑电气设计规范
GB 50067-2017 建筑节能设计标准
GB 18401-2010 国家纺织产品基本安全技术规范