扬州鹅种鹅是中国传统的优良品种，以其肉质鲜美、营养丰富、肉质细嫩、肉味鲜美而闻名于世。为了提高扬州鹅种鹅的养殖效益和产品质量，本标准制定了以下饲养管理技术要求：

1. 饲养环境
（1）场地选择：应选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、通风良好、阳光充足的场地。
（2）场地准备：应进行彻底的消毒和清洁，确保场地无病毒、细菌等病原体。
（3）圈舍建设：应根据鹅的生长特点和数量，合理设计圈舍，确保鹅的生长环境舒适、卫生、安全。

2. 饲料管理
（1）饲料选择：应选择优质、新鲜、无霉变、无异味的饲料，保证饲料的营养成分均衡。
（2）饲料配制：应根据鹅的生长阶段和数量，合理配制饲料，保证鹅的营养需求。
（3）饲料投喂：应按照鹅的生长阶段和数量，合理控制饲料的投喂量和投喂时间，避免浪费和过度喂养。

3. 疾病防治
（1）疫苗接种：应按照疫苗接种计划，对鹅进行疫苗接种，预防疾病的发生。
（2）疾病监测：应定期对鹅进行健康检查，及时发现和处理疾病。
（3）疾病治疗：应根据疾病的症状和病因，选择合适的治疗方法，及时治疗疾病。

相关标准
GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
NY/T 33-2004 家禽饲料质量标准
NY/T 1491-2009 家禽疫苗接种技术规范
GB/T 19482-2004 家禽疾病诊断技术规范
GB/T 19483-2004 家禽疾病防治技术规范