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随着人们生活水平的提高,对于食品的品质和安全要求也越来越高。稻米作为我国主要的粮食作物之一,其品质和安全问题备受关注。为了保障稻米的品质和安全,促进农业可持续发展,国家制定了《优质稻米绿色生产技术规程》(DB3207/T 1003-2020)。
该标准主要包括以下内容:
1. 优质稻米的生产要求
该标准规定了优质稻米的生产要求,包括土壤要求、种子要求、田间管理要求、施肥要求、灌溉要求、病虫害防治要求等。其中,对于土壤的要求是要求土壤pH值在5.5-6.5之间,有机质含量不低于1.5%。对于种子的要求是要求使用无病虫害、无杂质、品种纯正的种子。对于田间管理的要求是要求合理布局、合理密度、合理间距、合理施肥、合理灌溉、合理病虫害防治等。
2. 生产管理
该标准规定了优质稻米的生产管理要求,包括生产计划、生产组织、生产记录、生产检查等。其中,对于生产计划的要求是要求制定合理的生产计划,根据气候、土壤、品种等因素制定合理的生产计划。对于生产组织的要求是要求建立健全的生产组织机构,明确各个岗位的职责和任务。对于生产记录的要求是要求建立健全的生产记录制度,记录生产过程中的关键环节和数据。对于生产检查的要求是要求建立健全的生产检查制度,对生产过程中的关键环节进行检查和监督。
3. 质量控制
该标准规定了优质稻米的质量控制要求,包括原料质量控制、生产过程质量控制、成品质量控制等。其中,对于原料质量控制的要求是要求对种子、土壤、水源等进行检测和筛选,确保原料的质量符合要求。对于生产过程质量控制的要求是要求对田间管理、施肥、灌溉、病虫害防治等进行监控和控制,确保生产过程中的质量符合要求。对于成品质量控制的要求是要求对成品进行检测和筛选,确保成品的质量符合要求。
4. 环境保护
该标准规定了优质稻米生产过程中的环境保护要求,包括土壤保护、水资源保护、生态环境保护等。其中,对于土壤保护的要求是要求采取措施保护土壤,防止土壤侵蚀和污染。对于水资源保护的要求是要求合理利用水资源,防止水资源的浪费和污染。对于生态环境保护的要求是要求保护生态环境,防止生态环境的破坏和污染。
相关标准:
GB/T 17325-2018 稻谷
GB/T 17326-2018 稻米
GB/T 17327-2018 稻米加工品
GB/T 17328-2018 稻米加工设备
GB/T 17329-2018 稻谷加工品