乳用犊牛是乳制品生产的重要来源，其生产性能和健康状况直接影响着乳制品的质量和安全。为了提高乳用犊牛的生产性能和健康水平，保障乳制品的质量和安全，制定本标准。

1. 犊牛的选育
犊牛的选育应根据品种特点和生产需要，选择优良的种牛进行配种。选育的目标是提高犊牛的生产性能和健康水平，包括生长速度、体型、繁殖能力、抗病能力等方面。

2. 饲养环境
犊牛的饲养环境应保持干燥、通风、温度适宜，避免受到寒冷、潮湿、高温等不良环境的影响。饲养场地应清洁卫生，定期消毒，避免病原微生物的传播。

3. 饲料管理
犊牛的饲料应根据不同生长阶段和品种特点，科学配制饲料，保证其营养需求的满足。饲料应新鲜、干净、无霉变、无异味，避免使用过期或变质的饲料。

4. 疾病防治
犊牛的疾病防治应采取综合措施，包括疫苗接种、定期体检、隔离治疗等。犊牛应定期驱虫，避免寄生虫的危害。犊牛出现疾病时应及时诊治，避免疾病扩散和影响生产性能。

相关标准
GB/T 19569-2004 乳用动物饲料通则
GB/T 19570-2004 乳用动物饲料配方与营养标准
GB/T 19571-2004 乳用动物饲料检验方法
GB/T 19572-2004 乳用动物饲料添加剂使用标准
GB/T 19573-2004 乳用动物饲料质量控制