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乌鳢是一种重要的淡水养殖鱼类，具有肉质鲜美、营养丰富、生长快等特点，深受消费者喜爱。为了保证乌鳢养殖的质量和效益，制定了DB3211/T 1017-2020《乌鳢养殖技术规程》标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 养殖场选址和建设要求：乌鳢养殖场应选在水质清洁、水流缓慢、水深适中的河流、湖泊或水库等水域。养殖场的建设应符合环保要求，保证养殖水体的水质安全。

2. 养殖设施和设备要求：乌鳢养殖设施应选用优质材料，保证设施的牢固性和耐用性。养殖设备应选用符合国家标准的设备，保证设备的安全性和可靠性。

3. 养殖管理要求：乌鳢养殖应实行科学管理，包括饲料管理、水质管理、疾病防治等方面。饲料应选用优质饲料，保证鱼类的营养需求。水质应定期检测，保证水质安全。疾病防治应采取预防为主、综合治理的原则，保证鱼类的健康生长。

4. 养殖技术要求：乌鳢养殖应采用科学的养殖技术，包括选种、放养、养殖密度、养殖周期等方面。选种应选用优良品种，保证养殖效益。放养应根据水域环境和养殖密度等因素进行合理安排。养殖密度应根据水域环境和养殖设施等因素进行合理安排。养殖周期应根据品种特点和市场需求等因素进行合理安排。

5. 养殖环境要求：乌鳢养殖应保持水质清洁、水流缓慢、水深适中的环境，保证鱼类的生长和健康。

6. 养殖安全要求：乌鳢养殖应保证养殖设施和设备的安全性，防止意外事故的发生。

相关标准：
GB/T 22088-2008 淡水养殖水质标准
GB/T 22089-2008 淡水养殖鱼类品种分类与命名
GB/T 22090-2008 淡水养殖鱼类养殖技术规范
GB/T 22091-2008 淡水养殖鱼类养殖设施与设备
GB/T 22092-2008 淡水养殖鱼类养殖管理规范