DB32/T 1265-2020
天目湖白茶加工技术规程
发布时间:2020-10-13 实施时间:2020-11-13


天目湖白茶是中国传统名茶之一,以其独特的口感和香气而闻名于世。为了保证天目湖白茶的品质,制定了DB32/T 1265-2020 天目湖白茶加工技术规程。

1. 原料的选择
天目湖白茶的原料应选用当地优质的鲜嫩芽头,采摘时间应在清晨或傍晚,避免高温时段采摘。采摘后应立即进行加工,以保证原料的新鲜度。

2. 制作工艺
天目湖白茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晾晒等环节。其中,杀青是关键步骤,应控制好温度和时间,以保证茶叶的色、香、味。揉捻应均匀有力,以使茶叶形态美观,香气浓郁。晾晒应在通风干燥的环境下进行,以保证茶叶的干燥度。

3. 贮存要求
天目湖白茶应存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免阳光直射和高温潮湿。存放时间不宜过长,以免影响茶叶的品质。

4. 包装要求
天目湖白茶的包装应符合国家相关标准,包装材料应无异味,密封性好,以保证茶叶的新鲜度和品质。

5. 检验要求
天目湖白茶应按照国家相关标准进行检验,包括外观、色泽、香气、滋味等方面的检验,以确保茶叶的品质符合标准要求。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶贮存条件
GB/T 22291-2008 茶叶包装
GB/T 22290-2008 茶叶检验方法
GB/T 22289-2008 茶叶杀青方法
GB/T 22288-2008 茶叶揉捻方法