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优质中熟中粳稻是我国重要的粮食作物之一，具有产量高、品质好、适应性强等优点，是我国南方地区主要的稻米品种之一。为了提高优质中熟中粳稻的产量和品质，保障稻米产业的健康发展，制定了本标准，规定了优质中熟中粳稻的生产技术要求。

1. 品种选择
选择适合当地生态环境和气候条件的优质中熟中粳稻品种，具有高产、抗病虫、品质好等特点。同时，要注意选择优质种子，确保种子的纯度和萌发率。

2. 土壤肥力
优质中熟中粳稻对土壤肥力要求较高，要选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地种植。在种植前要进行土壤检测，根据土壤养分状况进行施肥，合理利用有机肥料和化肥，保证稻田的养分供应。

3. 田间管理
田间管理是影响优质中熟中粳稻产量和品质的重要因素。要注意田间排水，保持适宜的水分条件，及时进行中耕、松土、除草等措施，保证稻田的通风、透光和保温条件。

4. 病虫害防治
优质中熟中粳稻易受到稻瘟病、稻纵卷叶螟等病虫害的侵袭，要采取科学的防治措施，如合理使用农药、选择抗病虫品种、加强病虫害监测等，保证稻田的健康生长。

5. 收获
优质中熟中粳稻的收获时间一般在稻穗成熟后30-40天，要注意收获时机，避免过早或过晚收割。同时，要注意收割方式，采用机械化收割或手工收割，保证稻谷的完整性和品质。

6. 加工
优质中熟中粳稻的加工是保证稻米品质的重要环节，要采用科学的加工技术，如清洗、脱壳、磨米等，保证稻米的色泽、口感和营养成分。

相关标准：
GB/T 17891-1999 稻谷品质分级标准
GB/T 17892-1999 稻谷加工品质分级标准
GB/T 17893-1999 稻米品质分级标准
GB/T 17894-1999 稻米加工品质分级标准
GB/T 17895-1999 稻谷、稻米贮藏标准