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富硒高钙稻谷是指富含硒和钙元素的稻谷，具有较高的营养价值和保健功能。为了保障消费者的健康，提高富硒高钙稻谷的品质和产量，本标准制定了以下生产技术要求：

1.品种选育
应选用适应当地生态环境和气候条件的优良品种，具有高产、抗病虫害、耐旱涝、富含硒和钙等特点。

2.种子繁育
应选用优质、高产、抗病虫害、耐旱涝、富含硒和钙的母本和父本进行杂交，选育出适应当地生态环境和气候条件的优良品种。

3.田间管理
应采用科学合理的田间管理措施，包括土壤改良、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的措施，保证稻谷的生长发育和品质。

4.收获
应在稻谷成熟后及时收获，采用机械化收割或手工收割，保证稻谷的完整性和品质。

5.加工
应采用科学合理的加工工艺，包括清洗、去壳、烘干、筛分等方面的工艺，保证稻谷的品质和营养成分。

相关标准：
GB/T 17325-2018 稻谷
GB/T 17326-2018 稻米
GB/T 17327-2018 粳米
GB/T 17328-2018 糯米
GB/T 17329-2018 糙米