一、范围
本标准适用于农贸市场“阳光菜篮子”工程建设和管理。

二、术语和定义
2.1 阳光菜篮子：指以保障人民群众食品安全为目标，以提高农产品质量、保障农民利益、促进农村经济发展为宗旨，以规范市场秩序、提高市场管理水平为手段，建设的集农产品销售、信息发布、技术培训、服务咨询、文化交流等多功能于一体的综合性农贸市场。

2.2 工程建设：指阳光菜篮子市场的建设工程，包括场地选址、规划设计、建筑施工、设备安装等。

2.3 设施设备：指阳光菜篮子市场的各种设施和设备，包括场地、建筑、通风、照明、水电、消防、安防、卫生等。

2.4 卫生管理：指阳光菜篮子市场的卫生管理工作，包括环境卫生、食品卫生、人员卫生等。

2.5 安全管理：指阳光菜篮子市场的安全管理工作，包括消防安全、交通安全、食品安全等。

2.6 服务管理：指阳光菜篮子市场的服务管理工作，包括服务设施、服务态度、服务质量等。

三、工程建设
3.1 场地选址应符合国家有关规定，避免建设在污染源附近、易受自然灾害影响的地区。

3.2 规划设计应符合国家有关规定，满足市场功能需求，注重环保、节能、安全、舒适等方面的要求。

3.3 建筑施工应符合国家有关规定，注重施工质量、安全、环保等方面的要求。

3.4 设备安装应符合国家有关规定，注重设备质量、安全、环保等方面的要求。

四、设施设备
4.1 场地应平整、干燥、通风、采光良好，地面应铺设防滑、防水、易清洁的材料。

4.2 建筑应符合国家有关规定，注重建筑质量、安全、环保等方面的要求。

4.3 通风、照明、水电、消防、安防等设施应符合国家有关规定，注重设施质量、安全、环保等方面的要求。

五、卫生管理
5.1 环境卫生应符合国家有关规定，注重场地、建筑、设施设备等方面的清洁卫生。

5.2 食品卫生应符合国家有关规定，注重食品质量、安全、卫生等方面的要求。

5.3 人员卫生应符合国家有关规定，注重从业人员的健康、卫生等方面的要求。

六、安全管理
6.1 消防安全应符合国家有关规定，注重消防设施、消防通道、消防器材等方面的要求。

6.2 交通安全应符合国家有关规定，注重交通组织、交通设施、交通标志等方面的要求。

6.3 食品安全应符合国家有关规定，注重食品质量、安全、卫生等方面的要求。

七、服务管理
7.1 服务设施应符合市场功能需求，注重服务设施的质量、安全、环保等方面的要求。

7.2 服务态度应符合市场服务标准，注重服务人员的礼貌、热情、专业等方面的要求。

7.3 服务质量应符合市场服务标准，注重服务质量的规范、高效、满意等方面的要求。

相关标准
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求及应用指南
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 29490-2013 服务质量管理体系要求
GB/T 30967-2014 食品安全管理体系要求
GB/T 32970-2016 农产品质量安全追溯体系要求