南美白对虾是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品，深受消费者的喜爱。而套养淡水鱼类则可以有效利用水域资源，提高养殖效益。因此，南美白对虾套养淡水鱼类的养殖模式越来越受到养殖户的青睐。为了规范南美白对虾套养淡水鱼类的养殖行为，保障消费者的食品安全，本标准制定了以下要求：

1. 场地选择
南美白对虾套养淡水鱼类的养殖场地应选择在水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的地方。同时，应避免选择污染源附近的水域作为养殖场地。

2. 设施建设
南美白对虾套养淡水鱼类的养殖设施应建设在水域边缘，以便于管理和观察。养殖池应根据养殖规模和养殖种类进行设计，保证养殖密度适宜。同时，应建设好进水口、出水口、底泥排放口等设施，以便于水质管理和底泥清理。

3. 水质管理
南美白对虾套养淡水鱼类的养殖水质应保持清洁、透明、无异味。应定期检测水质指标，如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，保证水质符合养殖要求。同时，应定期更换养殖水，保证水质新鲜。

4. 饲料管理
南美白对虾套养淡水鱼类的饲料应选择优质、营养丰富的饲料，并根据养殖规模和养殖种类进行合理配比。同时，应定期清理饲料残渣，避免水质污染。

5. 疫病防控
南美白对虾套养淡水鱼类的养殖过程中，应定期检查养殖动物的健康状况，发现异常情况及时采取措施。同时，应定期进行消毒和防疫，避免疾病传播。

相关标准
GB/T 22000-2019食品安全管理体系要求
GB/T 19649-2018水产养殖质量安全控制规范
GB/T 20300-2006水产养殖环境质量标准
GB/T 12763-2016水产养殖用药物合理使用指南
GB/T 22964-2018水产养殖生态环境评价方法