DB32/T 4332-2022
绿色有机餐饮评价通则
发布时间:2022-08-23 实施时间:2022-09-23
随着人们生活水平的提高,对健康饮食的需求也越来越高。绿色有机餐饮作为一种健康、环保的饮食方式,受到了越来越多人的青睐。然而,由于市场上绿色有机餐饮的标准不统一,消费者很难判断哪些餐饮是真正的绿色有机餐饮。因此,制定一套统一的评价标准就显得尤为重要。
DB32/T 4332-2022 绿色有机餐饮评价通则主要包括以下内容:
1.术语和定义:对绿色有机餐饮相关的术语和定义进行了详细的解释,确保评价标准的准确性和统一性。
2.评价体系:制定了绿色有机餐饮的评价体系,包括绿色有机原材料的采购、餐饮加工、餐饮服务等方面的评价指标。
3.评价方法:对绿色有机餐饮的评价方法进行了规范,包括评价指标的权重、评价结果的判定标准等。
4.评价标准:制定了绿色有机餐饮的评价标准,包括绿色有机餐饮的认证标准、绿色有机餐饮的等级标准等。
5.评价结果的公示:规定了绿色有机餐饮评价结果的公示方式和内容,确保消费者能够清晰地了解评价结果。
通过DB32/T 4332-2022 绿色有机餐饮评价通则的制定和实施,可以有效规范绿色有机餐饮市场,提高绿色有机餐饮的质量和安全性,促进绿色有机餐饮的发展。
相关标准
GB/T 19630-2011 食品安全国家标准 餐饮服务食品安全操作规范
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系——要求
GB/T 29490-2013 餐饮服务质量评价标准
GB/T 31665-2015 餐饮服务用餐环境卫生要求
GB/T 32610-2016 儿童口罩技术规范