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姜曲海猪是一种生长快、肉质好、适应性强的猪种，近年来得到了广泛的关注和应用。为了更好地评价姜曲海猪的生产性能，提高其养殖效益，制定了《DB3212/T 2039-2022 姜曲海猪生产性能测定规程》。

该标准主要包括以下内容：

1.生长性能测定

生长性能是评价姜曲海猪养殖效益的重要指标之一。本标准规定了姜曲海猪生长性能测定的方法和要求，包括体重、体长、胸围、腰围、臀围等指标的测定方法和评价标准。

2.屠宰性能测定

屠宰性能是评价姜曲海猪肉质品质的重要指标之一。本标准规定了姜曲海猪屠宰性能测定的方法和要求，包括屠宰率、肉率、瘦肉率、肥肉率等指标的测定方法和评价标准。

3.肉质性能测定

肉质性能是评价姜曲海猪肉质品质的重要指标之一。本标准规定了姜曲海猪肉质性能测定的方法和要求，包括肌肉纤维直径、肌肉纤维密度、肌肉pH值、肌肉色泽、肌肉脂肪酸组成等指标的测定方法和评价标准。

4.数据处理和分析

本标准规定了姜曲海猪生产性能测定数据的处理和分析方法，包括数据的统计分析、指标的计算方法、数据的图表展示等。

5.质量控制

本标准规定了姜曲海猪生产性能测定的质量控制要求，包括测定设备的校准、测定人员的培训和考核、样品的处理和保存等。

相关标准：
1. GB/T 17236-2008 猪肉质量分级标准
2. GB/T 17237-2008 猪肉质量检验方法
3. GB/T 17238-2008 猪肉品质评价方法
4. GB/T 17239-2008 猪肉脂肪酸组成分析方法
5. GB/T 17240-2008 猪肉pH值测定方法