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无锡毫茶是江苏省无锡市特产，以其细嫩、香气浓郁、滋味鲜爽而闻名于世。为了保证无锡毫茶的品质和口感，本标准制定了一系列的加工技术要求。

1.采摘要求
无锡毫茶的采摘时间一般在清晨或傍晚，要求采摘时天气晴朗、无风、无露水，采摘的茶叶要求嫩芽肥壮、鲜嫩、完整，不带叶柄和老叶。

2.萎凋要求
采摘后的茶叶要进行萎凋处理，要求在通风、干燥、无异味的环境下进行，时间一般为2-3小时，要求茶叶叶片柔软、色泽绿中带黄。

3.揉捻要求
萎凋后的茶叶要进行揉捻处理，要求揉捻力度适中，时间不宜过长，以避免茶叶叶片破碎，影响品质。

4.干燥要求
揉捻后的茶叶要进行干燥处理，要求在通风、干燥、无异味的环境下进行，时间一般为4-5小时，要求茶叶叶片干燥、色泽绿中带黄。

5.质量检验要求
无锡毫茶的质量检验要求符合国家相关标准，包括外观、色泽、香气、滋味等指标。

6.包装要求
无锡毫茶的包装要求符合国家相关标准，包括包装材料、包装规格、标识等要求。

相关标准：
GB/T 14456-2017 茶叶质量
GB/T 19592-2004 茶叶包装通用技术条件
GB/T 19633-2005 茶叶标志和标签通用技术条件
GB/T 19634-2005 茶叶包装标志和标签通用技术条件
GB/T 19635-2005 茶叶包装材料通用技术条件