DB3204/T 1035-2022
食品安全抽样检验工作规范
发布时间:2022-10-09 实施时间:2022-11-09
食品安全一直是人们关注的焦点,而食品抽样检验是保障食品安全的重要手段之一。为了规范食品抽样检验工作,保障食品安全,DB3204/T 1035-2022 食品安全抽样检验工作规范应运而生。
该标准主要包括以下内容:
1. 抽样检验的目的和原则:明确抽样检验的目的和原则,确保抽样检验的科学性和准确性。
2. 抽样检验的基本要求:包括抽样方法、抽样量、抽样器具、抽样地点、抽样时间等基本要求,确保抽样的全面性和代表性。
3. 抽样检验的程序:包括抽样前准备、抽样、样品处理、检验、结果判定等程序,确保抽样检验的规范性和可靠性。
4. 抽样检验的记录和报告:包括记录和报告的内容、格式、要求等,确保抽样检验的可追溯性和信息化。
5. 抽样检验的质量控制:包括质量控制的原则、方法、要求等,确保抽样检验的质量和准确性。
该标准的实施,可以有效规范食品抽样检验工作,提高食品安全监管的科学性和有效性,保障人民群众的身体健康和生命安全。
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