DB3204/T 1037-2022
一般食品安全事件报告和调查处置工作指南
发布时间:2022-10-13 实施时间:2022-11-13


食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障,而食品安全事件的发生不仅会对消费者的健康造成威胁,也会对社会稳定造成不良影响。因此,规范食品安全事件的报告和调查处置工作,对于保障食品安全、保护消费者健康、维护社会稳定具有重要意义。

DB3204/T 1037-2022 一般食品安全事件报告和调查处置工作指南主要包括以下内容:

1.食品安全事件的定义和分类:明确食品安全事件的定义和分类,便于对不同类型的事件进行针对性的报告和调查处置。

2.食品安全事件的报告:规定食品安全事件的报告程序和要求,包括报告的时间、方式、内容等,确保食品安全事件能够及时、准确地得到报告。

3.食品安全事件的调查处置:规定食品安全事件的调查处置程序和要求,包括调查的范围、方法、程序等,确保食品安全事件能够得到及时、全面、准确的调查处置。

4.食品安全事件的信息公开:规定食品安全事件的信息公开程序和要求,包括信息公开的时间、方式、内容等,确保食品安全事件的信息能够及时、准确地向社会公开。

5.食品安全事件的评估和处理:规定食品安全事件的评估和处理程序和要求,包括评估的标准、方法、程序等,确保食品安全事件能够得到科学、合理的评估和处理。

本标准的实施,有利于规范食品安全事件的报告和调查处置工作,提高食品安全事件的处理效率和质量,保障消费者的健康和权益,维护社会稳定。

相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通用规定