草莓是一种广泛栽培的水果，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了满足市场需求，提高草莓的品质和产量，推广优良品种“容莓3号”，制定了本标准。

1.选种
选种是草莓生产的第一步，要选择健康、生长良好、品质优良的母株进行繁殖。选种时应注意以下几点：
（1）选择生长健壮、无病虫害的母株；
（2）选择果实饱满、色泽艳丽、口感好的母株；
（3）选择适应当地气候和土壤条件的母株。

2.育苗
育苗是草莓生产的重要环节，要选用优质种子或无病无虫的种苗，进行适当的管理和保护。育苗时应注意以下几点：
（1）选用优质种子或无病无虫的种苗；
（2）控制温度和湿度，保持适宜的生长环境；
（3）及时施肥、浇水、松土等，促进苗木生长。

3.田间管理
田间管理是草莓生产的关键环节，要加强田间管理，保证草莓的生长和发育。田间管理时应注意以下几点：
（1）合理施肥，保证草莓的养分供应；
（2）及时浇水，保持土壤湿润；
（3）松土、除草、修剪等，保持草莓的通风透光和整洁卫生；
（4）定期检查病虫害，及时采取防治措施。

4.病虫害防治
草莓易受到多种病虫害的侵袭，要加强病虫害防治，保证草莓的健康生长。病虫害防治时应注意以下几点：
（1）定期检查病虫害，及时采取防治措施；
（2）合理使用农药，遵守使用规定，保证草莓的安全和质量；
（3）采用生物防治、物理防治等绿色防治方法，减少对环境的污染。

5.采收
采收是草莓生产的最后一步，要在果实成熟时及时采摘，保证草莓的品质和口感。采收时应注意以下几点：
（1）选择成熟度适宜的果实进行采摘；
（2）采用无菌容器进行采摘，避免果实受到污染；
（3）采摘后及时进行分类、清洗、包装等处理。

6.贮藏
草莓是一种易腐果品，要加强贮藏管理，延长草莓的保鲜期。贮藏时应注意以下几点：
（1）选择适宜的贮藏温度和湿度，保持草莓的新鲜度；
（2）采用透气性好的包装材料，避免果实受到挤压和损伤；
（3）定期检查草莓的质量和状态，及时处理不良果品。

相关标准
GB/T 19649-2018 草莓
GB/T 19650-2018 草莓干制品
GB/T 19651-2018 草莓酱
GB/T 19652-2018 草莓果酱
GB/T 19653-2018 草莓罐头