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农药是农业生产中不可缺少的一种化学物质，但是过量使用或不当使用会导致农药残留，对人体健康造成威胁。因此，对农药残留的检测十分重要。本标准旨在规定人体血清中11种农药残留的测定方法，以保障人体健康。

1.范围
本标准适用于人体血清中11种农药残留的测定。

2.仪器和设备
2.1 气相色谱-三重四级杆质谱仪（GC-MS/MS）
2.2 气相色谱柱
2.3 质谱检测器
2.4 气源
2.5 数据处理系统

3.试剂和材料
3.1 标准品
3.2 内标
3.3 氮气
3.4 乙腈
3.5 乙酸乙酯
3.6 硅胶
3.7 水

4.样品处理
4.1 血清样品的采集和保存
4.2 样品的制备
4.3 样品的提取
4.4 样品的净化

5.仪器操作
5.1 仪器的预热和调试
5.2 仪器的参数设置
5.3 样品的进样
5.4 色谱柱的条件
5.5 质谱检测器的条件

6.数据处理
6.1 样品的定量
6.2 样品的质量控制
6.3 数据的处理和分析

7.结果的表达
7.1 定量结果的计算
7.2 结果的报告

8.质量控制
8.1 样品的质量控制
8.2 仪器的质量控制
8.3 数据的质量控制

相关标准：
1. GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
2. GB/T 5009.198-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
3. GB/T 5009.201-2017 食品中农药残留量的测定 液相色谱法
4. GB/T 5009.202-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法
5. GB/T 5009.203-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-电子捕获检测器法