燃气燃烧器具是指使用燃气作为燃料的燃烧器具，如燃气灶、燃气热水器、燃气壁炉等。这些燃气燃烧器具在使用过程中，如果设计、制造、安装、使用和维修不当，可能会引发火灾、爆炸、中毒等安全事故，同时也会对环境造成污染。因此，制定燃气燃烧器具安全和环保技术要求是非常必要的。

DB31/ 300-2009 燃气燃烧器具安全和环保技术要求主要包括以下内容：

1. 燃气燃烧器具的设计和制造要求。燃气燃烧器具的设计和制造应符合国家相关标准和技术要求，同时应考虑到使用安全和环保的因素。

2. 燃气燃烧器具的安装和使用要求。燃气燃烧器具的安装和使用应符合国家相关标准和技术要求，同时应注意安全和环保问题，如通风、燃气泄漏等。

3. 燃气燃烧器具的维修和保养要求。燃气燃烧器具的维修和保养应由专业人员进行，同时应符合国家相关标准和技术要求，以确保使用安全和环保。

4. 燃气燃烧器具的检测和评定要求。燃气燃烧器具应定期进行检测和评定，以确保使用安全和环保。

5. 燃气燃烧器具的标志和说明要求。燃气燃烧器具应标明相关的安全和环保标志和说明，以便用户正确使用和维护。

除了上述内容，DB31/ 300-2009 燃气燃烧器具安全和环保技术要求还规定了燃气燃烧器具的材料、结构、燃烧性能、热效率、噪声、排放等方面的要求。

相关标准
GB 12350-2016 燃气热水器
GB 25034-2010 燃气壁挂炉
GB 25033-2010 燃气热水器
GB 25032-2010 燃气灶具
GB 25031-2010 燃气烤箱