南汇水蜜桃是中国南汇地区特有的一种水果，因其果肉细腻、多汁、甜美、香气浓郁而享有盛誉。为了保证南汇水蜜桃的品质和安全，促进南汇水蜜桃的生产和销售，制定了本标准。

一、品种要求
南汇水蜜桃的品种应为南汇地区特有的品种，果实呈扁圆形或近球形，果皮光滑，果肉细腻、多汁、甜美、香气浓郁，核小，果肉与核分离容易。

二、生长环境要求
南汇水蜜桃应在南汇地区生长，生长环境应符合南汇地区的气候、土壤、水源等自然条件，不得使用任何化学农药、化肥等有害物质。

三、采摘要求
南汇水蜜桃应在果实成熟后及时采摘，采摘时应轻拿轻放，不得捏压、摔打果实，采摘后应立即进行分类、清洗、消毒等处理。

四、贮藏要求
南汇水蜜桃应在采摘后立即进行分类、清洗、消毒等处理，然后进行贮藏，贮藏温度应在0℃-5℃之间，相对湿度应在85%-90%之间，贮藏时间不得超过7天。

五、加工要求
南汇水蜜桃的加工应符合国家相关法律法规的要求，不得使用任何有害物质，加工过程中应保持南汇水蜜桃的品质和安全。

六、包装要求
南汇水蜜桃的包装应符合国家相关法律法规的要求，包装材料应符合食品包装卫生标准，包装应牢固、美观、卫生。

七、运输要求
南汇水蜜桃的运输应符合国家相关法律法规的要求，运输过程中应保持南汇水蜜桃的品质和安全，不得使用任何有害物质。

八、销售要求
南汇水蜜桃的销售应符合国家相关法律法规的要求，销售过程中应保持南汇水蜜桃的品质和安全，不得使用任何有害物质。

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