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崇明白山羊是一种生长快、体型小、适应性强、肉质鲜美的山羊品种，主要分布在上海崇明岛及周边地区。为了保证崇明白山羊的品质和安全，制定了DB31/T 806-2014崇明白山羊标准。

1.品种特征
崇明白山羊体型小，体重在30-40kg之间，毛色以白色为主，头部、颈部、腹部、四肢内侧等部位有黑色斑点。崇明白山羊性格温顺，适应性强，能适应崇明岛的气候和环境。

2.选种
选种是崇明白山羊养殖的关键。选种应选择体型匀称、毛色纯正、健康无病的种羊，同时要注意避免近亲繁殖，保证种羊的遗传多样性。

3.饲养管理
崇明白山羊的饲养应注意合理饲喂、定时定量、科学配合饲料，保证饲料的质量和安全。同时要注意饮水卫生，保持饮水器的清洁和消毒。

4.繁殖
崇明白山羊的繁殖应注意选择优良的种羊，避免近亲繁殖，保证后代的遗传多样性。同时要注意配种时间、配种方法、妊娠期管理等，保证繁殖的成功率和后代的健康。

5.疾病防治
崇明白山羊的疾病防治应注意定期检查、预防接种、合理用药，保证羊群的健康和安全。同时要注意环境卫生，保持养殖场的清洁和消毒。

6.屠宰加工
崇明白山羊的屠宰加工应注意选择正规的屠宰场，保证屠宰的卫生和安全。同时要注意屠宰后的处理和加工，保证产品的质量和安全。

相关标准：
GB/T 17238-2008 山羊肉
GB/T 17239-2008 山羊皮
GB/T 17240-2008 山羊毛
GB/T 17241-2008 山羊奶
GB/T 17242-2008 山羊乳制品