：
畜禽疫病是农业生产中的重要问题，对于保障畜禽健康、提高畜禽养殖效益、保障人民群众食品安全具有重要意义。为了及时发现和控制畜禽疫病，保障畜禽健康，需要对畜禽进行疫病监测。而畜禽疫病监测采样是畜禽疫病监测的重要环节，采样的准确性、可靠性和规范性直接影响到监测结果的准确性和可靠性。因此，制定畜禽疫病监测采样技术规范，对于保障畜禽健康、提高畜禽养殖效益、保障人民群众食品安全具有重要意义。

1.技术要求
1.1 采样人员应具有一定的畜禽疫病监测采样技术知识和操作技能，应经过专业培训和考核合格后方可从事采样工作。
1.2 采样器具应符合国家标准或行业标准，应经过消毒处理后方可使用。
1.3 采样部位应根据不同疫病的传播途径和病原体的分布情况选择，应确保采样部位的代表性和可比性。
1.4 采样量应根据不同疫病的监测要求和采样部位的特点确定，应确保采样量的充分性和可靠性。
1.5 采样时间应根据不同疫病的传播规律和病原体的生物学特性确定，应确保采样时间的准确性和可靠性。
1.6 采样处理应根据不同疫病的监测要求和采样部位的特点确定，应确保采样处理的准确性和可靠性。
1.7 采样标识应标明采样时间、采样部位、采样人员等信息，应确保采样标识的准确性和可靠性。
1.8 采样记录应详细记录采样时间、采样部位、采样量、采样处理、采样标识等信息，应确保采样记录的准确性和可靠性。

2.采样方法
2.1 直接采样法：将采样器具直接插入采样部位，采集样品。
2.2 间接采样法：将采样器具放置在采样部位附近，采集空气、水、粪便等样品。
2.3 组合采样法：将多个采样器具组合在一起，同时采集多个采样部位的样品。

3.采样器具
3.1 采样器具应符合国家标准或行业标准，应具有一定的耐腐蚀性、耐高温性、耐低温性和耐压性。
3.2 常用的采样器具有：消毒钳、消毒剪、消毒刀、消毒棉签、消毒手套、采样管、采样瓶、采样袋等。

4.采样部位
4.1 采样部位应根据不同疫病的传播途径和病原体的分布情况选择，应确保采样部位的代表性和可比性。
4.2 常用的采样部位有：呼吸道、消化道、泌尿生殖道、皮肤、血液、粪便、尿液、水、饲料等。

5.采样量
5.1 采样量应根据不同疫病的监测要求和采样部位的特点确定，应确保采样量的充分性和可靠性。
5.2 常用的采样量有：血液1-2ml、粪便5-10g、尿液10-20ml、水1L等。

6.采样时间
6.1 采样时间应根据不同疫病的传播规律和病原体的生物学特性确定，应确保采样时间的准确性和可靠性。
6.2 常用的采样时间有：发病期、病死期、病愈期、疫苗接种后等。

7.采样处理
7.1 采样处理应根据不同疫病的监测要求和采样部位的特点确定，应确保采样处理的准确性和可靠性。
7.2 常用的采样处理有：直接涂片、培养、PCR、ELISA等。

8.采样标识
8.1 采样标识应标明采样时间、采样部位、采样人员等信息，应确保采样标识的准确性和可靠性。
8.2 常用的采样标识有：标签、标签贴、标签纸等。

9.采样记录
9.1 采样记录应详细记录采样时间、采样部位、采样量、采样处理、采样标识等信息，应确保采样记录的准确性和可靠性。
9.2 常用的采样记录有：采样记录表、采样日志、采样报告等。

相关标准：
GB/T 19479-2003 畜禽兽医检验采样方法
GB/T 19480-2003 畜禽兽医检验标本处理方法
GB/T 19481-2003 畜禽兽医检验标本保存方法
GB/T 19482-2003 畜禽兽医检验标本运输方法
GB/T 19483-2003 畜禽兽医检验标本检验方法