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小白菜是我国常见的蔬菜之一，其营养丰富，口感鲜美，深受消费者喜爱。为了提高小白菜的品质和产量，保障消费者的健康，制定了《小白菜生产技术规范》（DB31/T 988-2016）。

1.选地
选地是小白菜生产的第一步，应选择土层深厚、排水良好、肥沃、土质疏松、阳光充足、风向适宜的地块。同时，应避免在有毒有害物质污染的地区种植。

2.施肥
小白菜生长期短，生长速度快，对养分的需求量大，因此施肥是小白菜生产中非常重要的环节。应根据土壤肥力状况和小白菜生长需要，合理施用有机肥和化肥，避免过量施肥和单一施肥。

3.种植
小白菜的种植应选择适宜的季节，一般在春季和秋季为宜。种植密度应根据品种、土壤肥力和气候条件等因素确定，一般为每亩30000-40000株。同时，应注意及时浇水、松土、除草等管理工作。

4.病虫害防治
小白菜易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、加强田间管理、合理使用农药等。同时，应注意农药的使用量和使用方法，避免对环境和人体造成危害。

5.采收
小白菜的采收应在菜叶长成后及时进行，一般在生长50-60天后采收。采收时应注意不损伤菜根和菜叶，避免病菌侵入。采收后应及时清洗、包装、储存，保证小白菜的品质和口感。

相关标准：
1. GB/T 28414-2012 蔬菜种子质量检验规程
2. GB/T 28415-2012 蔬菜种子包装和标志
3. GB/T 28416-2012 蔬菜种子储存
4. GB/T 28417-2012 蔬菜种子检验方法
5. GB/T 28418-2012 蔬菜种子抽样方法