：
餐饮业是一个重要的服务行业，但同时也是一个产生大量油烟的行业。油烟不仅会影响环境，还会对人体健康造成危害。因此，制定餐饮业油烟排放标准是非常必要的。

《餐饮业油烟排放标准》主要包括以下内容：

1.油烟排放限值

该标准规定了不同类型餐饮场所的油烟排放限值。例如，烤肉店、烧烤店、烤鸭店等场所的油烟排放限值为15mg/m³，而大型餐饮场所的油烟排放限值为30mg/m³。这些限值的制定是基于对环境和人体健康的保护考虑。

2.油烟排放控制技术

该标准规定了餐饮业油烟排放控制技术的要求。例如，餐饮场所应当采用高效油烟净化设备，确保油烟排放符合标准要求。同时，餐饮场所应当定期对油烟净化设备进行维护和保养，确保其正常运行。

3.油烟排放监测

该标准规定了餐饮场所应当进行油烟排放监测的要求。餐饮场所应当定期对油烟排放进行监测，并将监测结果报送相关部门。这样可以及时发现和解决油烟排放问题，保障环境和人民健康。

4.油烟排放管理

该标准规定了餐饮场所应当建立油烟排放管理制度的要求。餐饮场所应当制定油烟排放管理制度，并建立相应的管理机构和管理人员。这样可以有效地管理油烟排放，保障环境和人民健康。

相关标准：
1.《大气污染防治法》
2.《环境保护法》
3.《餐饮业废弃物管理规定》
4.《餐饮业噪声污染控制标准》
5.《餐饮业用水标准》