食品安全是人们关注的焦点，而食品相关产品生产企业的质量安全评价工作是保障食品安全的重要环节。DB31/T 1102-2018 食品相关产品生产企业质量安全评价通则是为了规范食品相关产品生产企业质量安全评价工作，提高食品相关产品生产企业质量安全水平而制定的。

该标准主要包括以下内容：

1. 评价的基本原则和方法：评价应遵循科学、客观、公正、全面、实用的原则，采用定性和定量相结合的方法进行评价。

2. 评价的内容和要求：评价内容包括企业的基本情况、质量管理体系、生产工艺、原材料采购、产品检验、环境卫生等方面。评价要求包括评价的深度、广度、准确性、可靠性等方面。

3. 评价的程序和方法：评价程序包括评价准备、评价实施、评价报告编制和评价结果反馈等环节。评价方法包括文件资料审查、现场检查、样品检验等方法。

4. 评价的结果和应用：评价结果应当客观、准确、全面、可靠，评价报告应当真实、完整、准确、可读性强。评价结果应用包括企业自我管理、监管部门监管、社会公众监督等方面。

5. 评价的质量保证：评价应当遵循质量保证原则，评价人员应当具备相应的资质和能力，评价机构应当具备相应的资质和能力。

该标准的实施，有利于规范食品相关产品生产企业的质量安全评价工作，提高食品相关产品生产企业的质量安全水平，保障食品安全，促进食品产业的健康发展。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 29490-2013 企业社会责任指南