食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，而信息追溯是保障食品安全的重要手段之一。信息追溯系统通过记录食品生产、加工、运输、销售等环节的信息，可以在食品安全问题发生时快速追溯到问题源头，采取有效措施保障消费者的健康和权益。而数据接口则是信息追溯系统中的重要组成部分，它负责不同系统之间的数据交换和共享，是保障信息追溯系统正常运行的关键。

DB31/T 1110.3-2018标准规范了食品和食用农产品信息追溯系统中的数据接口设计、开发和实施，主要包括以下内容：

1. 数据接口的基本要求：包括数据格式、数据传输方式、数据安全等方面的要求，确保数据的准确性、完整性和安全性。

2. 数据接口的功能要求：包括数据查询、数据上传、数据下载等功能，满足不同用户的需求。

3. 数据接口的开发和实施要求：包括数据接口的开发流程、测试要求、上线要求等，确保数据接口的质量和稳定性。

4. 数据接口的管理要求：包括数据接口的维护、升级、备份等管理要求，确保数据接口的可靠性和可用性。

通过规范数据接口的设计、开发和实施，DB31/T 1110.3-2018标准可以提高食品安全追溯的效率和准确性，降低食品安全风险，保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 22000-2018 食品安全管理体系要求
GB/T 29921-2013 食品安全追溯技术规范
GB/T 34190-2017 食品安全追溯信息管理系统技术规范
DB31/T 1110.1-2018 食品和食用农产品信息追溯 第1部分：总则
DB31/T 1110.2-2018 食品和食用农产品信息追溯 第2部分：数据元素