标准化菜市场是指按照国家有关标准和规范建设的、具有统一管理、统一服务、统一形象、统一标识的菜市场。标准化菜市场的建设和管理，是保障消费者权益、促进农产品流通和提高城市管理水平的重要举措。

该标准主要包括菜市场的设置、管理、服务、安全等方面的规定。其中，菜市场的设置应当符合城市规划和土地利用规划的要求，同时考虑到市场的规模、交通便利、周边环境等因素。菜市场的管理应当建立健全市场管理机构，制定市场管理制度，加强市场监管和服务，保障市场秩序和消费者权益。菜市场的服务应当注重消费者需求，提供便捷、优质的服务，同时加强市场宣传和品牌建设。菜市场的安全应当加强食品安全管理，建立健全食品安全监管机制，确保市场食品安全。

此外，该标准还对菜市场的环境、设施、设备、卫生等方面进行了详细规定，要求菜市场建设和管理要符合国家有关标准和规范，保证市场的卫生、安全、舒适等方面的要求。

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