一、范围
本标准适用于奉贤黄桃的生产、加工、包装、储存、运输和销售等环节。

二、规定
1.质量要求
（1）外观要求：果实呈扁圆形或近球形，果面光滑，果皮黄色或橙黄色，果面有红晕，果肉鲜黄色，果肉质地细腻，果核小，果肉质软硬适中，果汁丰富，口感鲜美。
（2）品质要求：果实成熟度适中，无病虫害，无霉变、腐烂、机械损伤等缺陷。
（3）化学成分要求：果实含糖量不低于12%，可溶性固形物含量不低于13%。

2.生产要求
（1）种植要求：选用适宜的土壤和气候条件，采用科学的种植技术，保证果实的品质和产量。
（2）采摘要求：采摘成熟度适中的果实，避免采摘过熟或未熟的果实，避免机械损伤。
（3）加工要求：果实应在采摘后24小时内进行加工，加工过程中应注意卫生和质量控制。

3.包装要求
（1）包装材料：应选用无毒、无异味、无污染的包装材料。
（2）包装规格：应根据市场需求和消费者喜好，选择适宜的包装规格。
（3）包装标识：应标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

三、检验方法
1.外观检验：按照质量要求进行外观检验。
2.品质检验：采用目视、嗅觉、手感等方法进行品质检验。
3.化学成分检验：采用化学分析方法进行化学成分检验。

四、标志管理
1.奉贤黄桃地理标志产品的标志应符合国家相关法律法规的规定。
2.奉贤黄桃地理标志产品的标志使用应符合国家相关法律法规的规定。

相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范
GB/T 17203-2017 水果及果汁中农药最大残留限量
GB/T 17204-2017 水果及果汁中重金属最大残留限量
GB/T 17205-2017 水果及果汁中微生物指标
GB/T 17206-2017 水果及果汁中添加剂使用标准