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无公害食品是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，不使用生长激素、抗生素等非天然物质，不使用转基因技术，不污染环境，不危害人体健康的食品。无公害食品的生产需要遵循一定的技术规程，以保证食品的品质和安全。

大豆是我国重要的粮食作物之一，也是重要的蛋白质来源。大豆的生产技术对于保证大豆的品质和安全至关重要。本标准规定了无公害大豆的生产技术要求，包括以下方面：

1.选种：选用无公害大豆良种，保证种子的品质和纯度。

2.种植：选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块进行种植。在种植过程中，不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用有机肥料和生物农药进行施肥和病虫害防治。

3.病虫害防治：采用生物农药和物理防治方法，不使用化学合成农药。

4.采收：在大豆成熟后及时采收，保证大豆的品质和营养价值。

5.贮藏：采用无公害贮藏方法，保证大豆的品质和安全。

6.加工：采用无公害加工方法，保证大豆制品的品质和安全。

本标准的实施，可以保证大豆的品质和安全，为消费者提供安全、健康的食品。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品质量安全标准
GB/T 19638-2011 无公害农产品质量安全检验方法