南瓜是一种常见的蔬菜，其籽也是一种营养丰富的食品。籽用南瓜是指以籽为主要食用部分的南瓜品种。为了保证籽用南瓜的品质和安全，本标准制定了相应的生产技术规程。

1. 生产技术要求
1.1 品种选择：应选择籽用南瓜品种，如“金秋”、“金玉”等。
1.2 土壤要求：应选择肥沃、排水良好、土层深厚的土壤。
1.3 施肥要求：应根据土壤肥力和作物需要，合理施用有机肥和化肥。
1.4 灌溉要求：应根据土壤水分状况和气候条件，合理安排灌溉。
1.5 病虫害防治：应采取综合防治措施，如轮作、间作、化学防治等。

2. 品质指标
2.1 形态指标：籽形规则，大小均匀，色泽黄亮。
2.2 化学指标：水分不超过10%，灰分不超过5%，脂肪含量不低于45%。
2.3 微生物指标：大肠菌群不得检出，霉菌和酵母菌总数不得超过1000CFU/g。

3. 检验方法
3.1 形态检验：目测。
3.2 化学检验：采用国家标准方法进行检验。
3.3 微生物检验：采用国家标准方法进行检验。

4. 标志、包装、运输和贮存
4.1 标志：应在包装上标明“无公害食品”字样。
4.2 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
4.3 运输：应采取防潮、防震、防晒、防冻等措施，确保产品品质不受损失。
4.4 贮存：应存放在干燥、通风、阴凉、无异味的库房中，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪的测定
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB/T 28413-2012 无公害食品标志使用管理规范