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黑木耳是一种常见的食用菌,具有营养丰富、口感鲜美、药用价值高等特点,深受人们的喜爱。然而,传统的黑木耳栽培方式存在着土地资源有限、环境污染、生产成本高等问题,因此,黑木耳代用料栽培技术应运而生。
黑木耳代用料栽培技术是指利用各种代用料(如木屑、秸秆、麦芽渣等)作为基质,通过添加适量的营养物质和微生物,培育黑木耳的一种栽培方式。相比传统的土壤栽培方式,黑木耳代用料栽培具有资源利用率高、环境友好、生产成本低等优点,已经成为黑木耳产业的重要发展方向。
为了规范黑木耳代用料栽培技术,提高生产效益和质量,制定了DB23/T 1022-2006黑木耳代用料栽培技术规程。该标准主要包括以下内容:
1.代用料的选择:应选择质地松散、通气性好、水分保持性能强的代用料作为基质,如木屑、秸秆、麦芽渣等。
2.代用料的处理:代用料应进行消毒处理,以杀灭有害微生物和病原菌,保证培养环境的卫生。
3.配方的确定:应根据黑木耳的生长特点和代用料的营养成分,确定适宜的配方,保证黑木耳的生长和发育。
4.培养技术:应采用适宜的培养技术,如接种、发酵、保温等,促进黑木耳的生长和发育。
5.管理要求:应加强对黑木耳代用料栽培过程中的管理,如保持适宜的温度、湿度、通风等,防止病虫害的发生,保证黑木耳的生长和发育。
通过遵循DB23/T 1022-2006黑木耳代用料栽培技术规程,可以提高黑木耳代用料栽培的生产效益和质量,促进黑木耳产业的健康发展。
相关标准:
GB/T 19569-2004 食用菌生产通用技术规范
GB/T 19570-2004 食用菌生产设备通用技术条件
GB/T 19571-2004 食用菌生产环境通用技术条件
GB/T 19572-2004 食用菌生产质量与安全控制通用技术条件
GB/T 19573-2004 食用菌生产管理通用技术条件