无公害食品是指在生产、加工、贮藏、运输等环节中不使用或者最小限度使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、抗生素等化学物质，不使用转基因技术，不使用放射性物质，不使用禁用的兽药和饲料添加剂，不使用有毒有害物质，不超过国家规定的残留限量，符合国家和地方有关无公害食品标准的食品。

保护地是指在一定范围内，采取一系列措施，保护土壤、水源、空气、生态环境等，使农产品生产达到无公害、绿色、有机等标准的一种生产方式。

西葫芦是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，是我国常见的蔬菜之一。本标准规定了无公害食品保护地西葫芦的生产技术要求，以保证其质量安全和健康营养。

1.选地
选用土层深厚、排水良好、肥沃、无污染的土地作为西葫芦种植地。避免在有毒有害物质、废弃物、化肥、农药等污染源附近种植。

2.整地
在选好的土地上进行整地，保证土壤松软、透气、排水良好。在整地前进行土壤检测，根据检测结果进行施肥和调整土壤pH值。

3.施肥
采用有机肥料和矿物质肥料相结合的方式进行施肥，避免使用化学合成肥料。施肥量应根据土壤肥力和作物需求进行合理调整。

4.种植
选用优质、抗病虫害的种子进行种植。在种植过程中，注意间距、深度、密度等要求，保证植株生长健壮。

5.病虫害防治
采用生物防治、物理防治、农业防治等方式进行病虫害防治，避免使用化学合成农药。如必须使用农药，应选择低毒、低残留的农药，并按照规定的使用方法和剂量使用。

6.采收
在西葫芦成熟后进行采收，采用手工采摘或机械采收。采收后及时清洗、分类、包装。

7.贮藏
采摘后的西葫芦应及时进行贮藏，避免受到阳光直射和高温、高湿等不利因素的影响。贮藏环境应保持清洁、干燥、通风。

8.运输
在运输过程中，应注意保护西葫芦的完整性和新鲜度，避免受到挤压和碰撞。运输车辆应保持清洁卫生，避免污染。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程控制规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 27161-2016 无公害食品生产标准