翘嘴红鲌是一种优质的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高翘嘴红鲌的养殖效益和质量，制定了本标准。

1. 选址
翘嘴红鲌适宜在水温较高、水质清洁、水流缓慢的河流、湖泊、水库等水域进行养殖。选址时应考虑水源、水质、土壤、气候等因素，避免选址在工业废水排放口、农业化肥、农药使用较多的地区。

2. 池塘建设
翘嘴红鲌适宜在深度为1.5-2米、水面积为200-300平方米的池塘进行养殖。池塘应选用黏土、粘土质或砂质土壤，底部应平整，无杂草、杂质。池塘周围应建设防护网，防止鸟类、爬行动物入侵。

3. 水质管理
翘嘴红鲌对水质要求较高，水质差会影响其生长和免疫力。应定期检测水质，保持水质清洁。水质指标应符合以下要求：
pH值：7.0-8.5
溶解氧：5mg/L以上
氨氮：0.1mg/L以下
亚硝酸盐：0.1mg/L以下
硝酸盐：20mg/L以下

4. 饲料管理
翘嘴红鲌适宜采用混合饲料进行喂养，饲料应具有高蛋白、高能量、易消化吸收等特点。饲料的种类和用量应根据翘嘴红鲌的生长阶段和体重进行调整。喂养时应注意控制饲料量，避免过度喂养。

5. 疾病防治
翘嘴红鲌易患鱼病，应定期检查鱼体健康状况，发现异常情况及时采取措施。预防疾病的方法包括加强池塘管理、保持水质清洁、合理饲养、定期检查等。

相关标准
GB/T 12763.2-2007 淡水养殖水质 第2部分：鱼类养殖用水质
GB/T 12763.3-2007 淡水养殖水质 第3部分：虾类养殖用水质
GB/T 12763.4-2007 淡水养殖水质 第4部分：蟹类养殖用水质
GB/T 12763.5-2007 淡水养殖水质 第5部分：贝类养殖用水质
GB/T 12763.6-2007 淡水养殖水质 第6部分：藻类养殖用水质