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无公害肉兔是指在养殖过程中不使用任何化学药品和激素，采用天然饲料和生态环境养殖的肉兔。无公害肉兔的生产过程需要严格控制，从选种、饲养、疾病防治、环境卫生等方面进行规范管理，以保证无公害肉兔的质量和安全。

1.选种
无公害肉兔的选种应选择品种纯正、体型匀称、生长快、肉质细嫩、产肉率高的肉兔。选种时应注意避免近亲繁殖，避免遗传缺陷。

2.饲养
无公害肉兔的饲养应采用天然饲料，如青草、玉米、豆饼等，不使用任何化学药品和激素。饲养密度应适宜，保证兔舍内空气流通，兔只有足够的活动空间。饮水应保持清洁，定期更换饮水器。

3.疾病防治
无公害肉兔的疾病防治应采用预防为主的原则，加强兔只的免疫力，定期进行疫苗接种。如出现疾病，应及时隔离治疗，避免交叉感染。

4.环境卫生
无公害肉兔的环境卫生应保持干燥、清洁、通风，兔舍内应定期消毒。兔舍内应保持适宜的温度和湿度，避免过度拥挤和高温高湿。

相关标准：
GB/T 19569-2004 养兔场环境卫生规范
GB/T 19570-2004 养兔场设计规范
GB/T 19571-2004 养兔场建设规范
GB/T 19572-2004 养兔场设备规范
GB/T 19573-2004 养兔场管理规范