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一、范围
本标准适用于净菜(茄果类蔬菜)的生产、加工、贮存、运输和销售。

二、分类
净菜(茄果类蔬菜)按照品种分为：西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、番茄等。

三、要求
1. 外观要求：净菜应该外形完整，无病虫害，无机械损伤，无腐烂，无霉变，无异味。
2. 质量要求：净菜应该新鲜，色泽鲜艳，口感好，营养丰富。
3. 包装要求：净菜应该采用透明塑料袋或者纸箱包装，包装应该整齐，无破损，无异味。
4. 标志要求：净菜应该标注品种、产地、生产日期、保质期等信息。
5. 运输要求：净菜应该采用专用车辆运输，运输过程中应该避免阳光直射，避免挤压，避免震动。
6. 贮存要求：净菜应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射，避免潮湿，避免高温。

四、检验方法
1. 外观检验：对净菜进行目视检查，检查外形是否完整，是否有病虫害，是否有机械损伤，是否有腐烂，是否有霉变，是否有异味。
2. 质量检验：对净菜进行品尝，检查口感是否好，是否新鲜，是否色泽鲜艳，是否营养丰富。
3. 包装检验：对净菜的包装进行检查，检查包装是否整齐，是否有破损，是否有异味。
4. 标志检验：对净菜的标志进行检查，检查标志是否标注品种、产地、生产日期、保质期等信息。
5. 运输检验：对净菜的运输过程进行检查，检查是否采用专用车辆运输，是否避免阳光直射，是否避免挤压，是否避免震动。
6. 贮存检验：对净菜的贮存环境进行检查，检查是否存放在阴凉、干燥、通风的地方，是否避免阳光直射，是否避免潮湿，是否避免高温。

五、相关标准
1. GB/T 5490-2008 茄子
2. GB/T 5491-2008 西红柿
3. GB/T 5492-2008 辣椒
4. GB/T 5493-2008 黄瓜
5. GB/T 5494-2008 冬瓜