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一、范围
本标准适用于净菜(瓜菜类蔬菜)的生产、加工、贮存、运输和销售。

二、分类
净菜(瓜菜类蔬菜)按照品种可分为：黄瓜、西瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、菜瓜、佛手瓜、瓠瓜、甜瓜、香瓜、西葫芦、茄子、辣椒、豆角、黄瓜、西瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、菜瓜、佛手瓜、瓠瓜、甜瓜、香瓜、西葫芦、茄子、辣椒、豆角等。

三、要求
1. 外观要求：净菜(瓜菜类蔬菜)应该外形完整，无病虫害，无机械损伤，无腐烂，无霉变，无异味。
2. 质量要求：净菜(瓜菜类蔬菜)应该新鲜，色泽鲜艳，口感好，无异味，无有害物质残留。
3. 包装要求：净菜(瓜菜类蔬菜)应该采用透明塑料袋或者纸箱包装，包装应该符合国家相关标准。
4. 标志要求：净菜(瓜菜类蔬菜)应该在包装上标注品名、产地、生产日期、保质期等信息。
5. 运输要求：净菜(瓜菜类蔬菜)应该在运输过程中避免受到阳光直射、雨淋、挤压等影响，运输车辆应该符合国家相关标准。
6. 贮存要求：净菜(瓜菜类蔬菜)应该存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免受到阳光直射、高温、潮湿等影响。

四、检验方法
1. 外观检验：对净菜(瓜菜类蔬菜)进行目视检查，检查外形是否完整，是否有病虫害、机械损伤、腐烂、霉变、异味等情况。
2. 质量检验：对净菜(瓜菜类蔬菜)进行感官检查，检查新鲜度、色泽、口感、异味等情况。
3. 有害物质残留检验：按照国家相关标准进行检测。

五、相关标准
1. GB/T 28499-2012 蔬菜和水果中农药最大残留限量的测定
2. GB/T 19630-2011 蔬菜和水果中重金属的测定
3. GB/T 19631-2011 蔬菜和水果中微生物的检验
4. GB/T 19632-2011 蔬菜和水果中真菌毒素的检验
5. GB/T 19633-2011 蔬菜和水果中农药残留的检验