无公害泥鳅养殖是指在不使用化学药品和其他有害物质的情况下，采用科学的养殖技术，生产出无公害、绿色、健康的泥鳅产品。本标准规定了无公害泥鳅养殖的技术要求，具体内容如下：

1.选址
泥鳅养殖场应选在地势平坦、土壤肥沃、水源充足、水质优良、气候适宜的地方。应避免选在工业区、污染源附近、交通不便的地方。

2.池塘建设
池塘应选用深度适中、水流量稳定、水质好的地方。池塘的建设应符合国家相关标准，包括池塘的大小、深度、形状、排水系统等方面的要求。

3.水质管理
水质是影响泥鳅生长和健康的重要因素。应定期检测水质，保持水质清洁、透明、无异味。应避免使用含有重金属、农药、化肥等有害物质的水源。

4.饲料管理
泥鳅的饲料应选用优质、新鲜、无污染的饲料。应根据泥鳅的生长阶段和数量，合理配制饲料，避免浪费和过度喂养。

5.疾病防治
应定期检查泥鳅的健康状况，及时发现和处理疾病。应避免使用化学药品和其他有害物质，采用生物防治和物理防治相结合的方法，保证泥鳅的健康和安全。

相关标准
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 19249-2013 水产养殖用药物使用规范
GB/T 18401-2010 纺织品有害物质限量
GB/T 19633-2005 绿色食品认证规范
GB/T 17325-2008 水质标准