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小尾寒羊是一种优质的肉用羊种，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱。为了提高小尾寒羊的养殖效益和产品质量，保障消费者的健康，制定了DB23/T 1345-2009小尾寒羊饲养管理技术规程。

1.品种选种
小尾寒羊的品种应选用优良的种羊，保证后代的品质。选种时应注意母羊的繁殖性能和育种性能，公羊的生长速度和肉质性能。

2.饲养环境
小尾寒羊的饲养环境应保持干燥、通风、卫生。饲养场地应选用平坦、排水良好的地方，避免积水和泥泞。饲养场地应定期清理，消毒，保持卫生。

3.饲料
小尾寒羊的饲料应根据不同生长阶段的需要进行合理搭配。幼羊期应以乳和青贮料为主，后期应逐渐加入精饲料和粗饲料。饲料应保证新鲜、干燥、无霉变，避免发霉、变质。

4.饮水
小尾寒羊的饮水应保持清洁、新鲜。饮水设施应定期清洗、消毒，避免水质污染。

5.疾病防治
小尾寒羊的疾病防治应采取综合措施，包括定期检查、预防接种、环境卫生、饲料卫生等方面。如出现疾病应及时治疗，避免传染。

6.屠宰
小尾寒羊的屠宰应在规定的屠宰场进行，屠宰前应进行饥饿处理，避免胃内残留物的影响。屠宰后应及时冷却、分割、包装，保证产品的质量和卫生。

相关标准：
GB/T 17238-1998 羊肉质量分级标准
GB/T 17239-1998 羊肉检验规程
GB/T 17240-1998 羊肉包装、标志、运输和贮存
GB/T 17241-1998 羊肉加工卫生规范
GB/T 17242-1998 羊肉冷藏技术条件