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肉牛是我国重要的畜牧业生产动物之一，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高肉牛养殖效益和产品质量，保障肉牛养殖场的安全生产，DB23/T 1561-2014《肉牛标准化养殖场生产技术规范》应运而生。

该标准规定了肉牛养殖场的选址、场地、建筑、设备、管理、防疫等方面的要求。其中，选址应考虑气候、水源、土壤、交通等因素，场地应平整、排水良好、无毒害污染，建筑应符合安全、卫生、防火等要求，设备应齐全、安全、易于操作，管理应科学、规范、严格，防疫应及时、有效、全面。

此外，该标准还规定了肉牛养殖场的环境保护要求，包括垃圾处理、废水处理、废气处理等方面。养殖场应建立健全的环保管理制度，严格执行环保法律法规，保护环境，减少污染。

该标准的实施，对于规范肉牛养殖场的生产技术，提高肉牛养殖效益和产品质量，保障肉牛养殖场的安全生产具有重要意义。同时，也为肉牛养殖场的规范化、标准化生产提供了技术支持和指导。

相关标准：
GB/T 19569-2004 肉牛品种
GB/T 19570-2004 肉牛品种选育技术规范
GB/T 19571-2004 肉牛品种登记管理规范
GB/T 19572-2004 肉牛品种鉴定规范
GB/T 19573-2004 肉牛品种命名规范