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南瓜是一种营养丰富的蔬菜，其籽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。为了保证南瓜籽的质量和安全性，本标准制定了绿色食品籽用南瓜的生产技术操作规程。

1. 品种选育
选用适应当地气候和土壤条件的南瓜品种，具有籽粒大、产量高、品质好、抗病虫害能力强等特点。同时，要求选用无污染、无转基因的南瓜种子。

2. 种子繁育
选用健康、无病虫害的南瓜作为种子母本，进行人工授粉或自然授粉，收获成熟的种子后进行筛选、清洗、晾干等处理，保证种子的品质和纯度。

3. 田间管理
在南瓜生长期间，要进行适当的田间管理，包括施肥、灌溉、除草、病虫害防治等措施，保证南瓜的生长发育和品质。

4. 病虫害防治
南瓜生长期间容易受到多种病虫害的侵袭，要采取科学合理的防治措施，包括物理防治、生物防治、化学防治等方法，保证南瓜的品质和安全性。

5. 采收加工
南瓜籽成熟后进行采收，采用机械或手工收割均可，收获后进行清洗、晾干、筛选等处理，保证南瓜籽的品质和纯度。同时，要求采用无污染、无添加剂的加工方法，保证南瓜籽的营养成分和安全性。

相关标准：
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 28499-2012 绿色食品生产标准
GB/T 27196-2011 绿色食品原料生产基地规范
GB/T 27197-2011 绿色食品加工质量安全控制规范
GB/T 27198-2011 绿色食品标志使用管理规范