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沙棘木耳是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，具有很高的药用价值。沙棘木耳棚室挂袋栽培技术是一种新型的栽培方式，具有节约土地、提高产量、保证品质等优点。为了规范沙棘木耳棚室挂袋栽培技术，保证产品质量和安全，制定了本技术规程。

一、技术要求
1.选用优质的沙棘木耳菌种，保证菌种的纯度和活力。
2.选择适宜的栽培基质，如玉米秸秆、稻草、麦秸等，经过消毒处理后使用。
3.控制好栽培环境，保持适宜的温度、湿度和通风条件。
4.合理安排栽培密度，保证每袋菌丝的生长均匀。
5.及时进行病虫害防治，保证产品的安全和质量。
6.严格执行生产管理制度，保证产品的质量和安全。

二、管理要求
1.建立健全的生产管理制度，明确各项工作职责和要求。
2.加强对生产环境的管理，保持环境的清洁卫生。
3.加强对菌种、基质、设备等的管理，保证产品的质量和安全。
4.加强对员工的培训和管理，提高员工的技能和素质。

三、质量要求
1.沙棘木耳应具有良好的口感和营养价值。
2.沙棘木耳应无异味、无异色、无异物。
3.沙棘木耳应符合国家相关标准和规定。

四、检验方法
1.外观检查：检查沙棘木耳的形态、颜色、气味等。
2.理化指标检测：检测沙棘木耳的水分、蛋白质、脂肪、糖类等指标。
3.微生物指标检测：检测沙棘木耳的总菌落、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等指标。

五、标志、包装、运输和储存
1.沙棘木耳应标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
2.沙棘木耳应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料。
3.沙棘木耳应采用专用车辆运输，避免挤压和震动。
4.沙棘木耳应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

相关标准：
1. GB/T 19598-2004 食用菌生产基地规范
2. GB/T 19599-2004 食用菌生产质量安全管理规范
3. GB/T 19600-2004 食用菌生产质量安全检验规范
4. DB23/T 2006-2017 沙棘木耳种植技术规程
5. DB24/T 2006-2017 沙棘木耳采后加工技术规程