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DB23/T 2031-2017《纳豆加工用大豆栽培技术规程》是针对纳豆加工用大豆的栽培技术进行规范的标准。纳豆是一种传统的日本食品，其主要原料是大豆。因此，大豆的品质和产量对纳豆加工的质量和效益有着至关重要的影响。本标准旨在规范大豆的栽培技术，保证大豆的品质和产量，为纳豆加工提供优质原料。

1.品种选择
品种选择是大豆栽培的第一步。本标准规定，应选择适应当地气候和土壤条件的品种，同时要考虑大豆的产量和品质。在品种选择时，应优先选择适合纳豆加工的品种。

2.种子处理
种子处理是保证大豆良种的重要环节。本标准规定，应选用健康、无病虫害的种子，并进行适当的处理，如浸泡、烘干等，以提高种子的发芽率和生长势。

3.田间管理
田间管理是大豆栽培的关键环节。本标准规定，应根据当地气候和土壤条件，合理施肥、浇水、除草、病虫害防治等，以保证大豆的生长和发育。

4.病虫害防治
病虫害防治是保证大豆产量和品质的重要措施。本标准规定，应采用综合防治措施，如合理轮作、间作、深翻、清除病虫害源等，以减少病虫害的发生和危害。

5.采收及贮藏
采收及贮藏是保证大豆品质的重要环节。本标准规定，应在大豆成熟后及时采收，并进行适当的贮藏，如晾晒、干燥、除杂等，以保证大豆的品质和储存期限。

相关标准：
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系规范
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求与指南
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 19580-2017 绿色食品认证标准
GB/T 27199-2011 农产品质量安全追溯体系